Перейти на нову версiю сайту

Ви знаходитися на архівному сайті Медіакорпорації "Є"

Тут зібрані матеріали з газет корпорації з грудня 2008 року по травень 2010.
Після 30 травня 2010 року сайт змінив дизайн і "переїхав" на домен ye.ua, а даний ресурс перестав оновлюватися.


Оскільки, оновлення сайту не відбувається, - пропонуємо відвідати сайт новин у Хмельницькому ye.ua
На новій версії сайту Медіакорпорації "Є" предствлені наступні розділи:
- Новини Хмельницького та Хмельницької області - найсвіжіша та найбільш актуальна інформація про події Хмельниччини
- Оголошення - об'яви хмельничан про нерухомість, роботу, авто-мото, бізнес, побут
- Блоги - блоги користувачів сайту та його журналістів
- SMS - цікаві події, скарги, зауваження хмельничан та жителів Хмельницької області

№17(413) | 3 травня 2010 р.

Кафе «Iзіда»: в гостях у богині


Дві крилаті фурії зустрічають кожного, хто переступає поріг цього нового кафе, що немовби причаїлося за фасадом ще донедавна звичайного будинку на вулиці Проскурівського Підпілля. Розташований неподалік від центру, але у затишному районі

старого кварталу, цей заклад громадського харчування встиг уже здобути славу своєю насправді «божественною» кухнею.

Інтер’єр

Не знаю, у яких палацах приймала своїх гостей крилата богиня Ізіда, а кафе, назване на її честь, якимось занадто вибагливим інтер’єром нас не вразило. Ну, немає тут королівських розкошів, як і навіть натяку на єгипетський стиль. Перший зал кафе розташувався на доволі просторій заскленій веранді, завішеній шторами та прозорим шифоном цегляного кольору. Другий зал, за рахунок круглої барної стійки, теж здається ніби заокругленим. Але й він не вражає своєю вишуканістю, не дивлячись на те, що ремонт тут зроблений не дешевий. Щоправда, тут уже з’являються колони – незамінний атрибут королівських палаців та картинки на єгипетську тематику. А от що справді вразило, то це… туалет. В «Ізіді» він встановлений, наче трон. Уявляєте собі – заходите у «дамську кімнату» і бачите унітаз, до якого потрібно підніматися сходами. Правда, оригінально? Нам неймовірно це сподобалося.

Сервіс

Офіціанти в «Ізіді» доволі милі та привітні. Приємно те, що вони мають хоч і не досить оригінальну, але уніформу: чорний низ – білий верх, тож їх не переплутаєш з кимось іншим. Офіціантка, яка обслуговувала нас, виявилася напрочуд уважною. Вона, перед тим, як принести нам меню, попередила, що готують у них для кожного клієнта окремо (аби усе було свіженьким, просто з жару), тому чекати на замовлені страви доведеться не менше півгодини. А для того, щоб ми не «стікали слинками», одразу запропонувала нам каву – мовляв, поки щось поп’єте, то й їсти вам приготують.

Їжа

Не знаю, що у древньому Єгипті їли боги, але те, чим частували в «Ізіді», нам сподобалося. Кухня тут і справді гідна похвали. І хоча не можна сказати, що усе, що нам  вдалося скуштувати, тягне на кулінарний шедевр, але більшість страв справді дуже-дуже смачні. До прикладу, хочу порекомендувати усім тим, хто любить рибу, спробувати «Човник з форелі» (200 грамів коштує 32,30 гривні). Це невеличка форель, начинена овочами й припущена у пароварці. До речі, хочу зазначити, що в «Ізіді» досить багато страв, запечених чи приготовлених на пару, тож тут справжній рай для тих, хто схиблений на усіляких дієтах та здоровому харчуванні.

Ще б я порадила спробувати в «Ізіді» гарячий салат «Сфінкс», до якого входять смажена телятина, овочі та оригінальна кисло-солодка заправка. Порція такого салату обійдеться в майже 45 гривень, але ви навряд чи, скуштувавши його, пошкодуєте про витрачені кошти.

«М’ясо по-французьки» тут коштує 48,95 гривні, але подається воно з припущеними овочами, тож на гарнір витрачатися вам уже не потрібно. М’ясо доволі смачне, його на порцію виходить чимало, але назвати цю страву оригінальною не можна. Досить звичайним є й «ізідівський» салат з морепродуктів «Авалон» (19,9 гривні) – мідії, кільця кальмарів, креветки, які викладаються на порване шматками листя пекінської капусти, прикрашаються помідорами та кукурудзою, і це все заправляється майонезом.

А от цю страву я теж радила би спробувати. Називається вона «Печінка по-єгипетськи» і коштує 32 гривні. Не знаю, чи справді за єгипетським рецептом готували цю страву кухарі «Ізіди», але такої смакоти я ще ніде не куштувала. По-перше, печінка була настільки м’якою, що просто танула в роті. По-друге, оригінального смаку їй надавав грибний соус, у якому вона готувалася. Він був солодкуватим, а шматочки грибочків здалися мені спочатку… родзинками. До усього цього тут подають картопляне пюре та свіжі овочі, так що одразу маєте повноцінне «друге».
 

Неля ВОЛОДІНА.

Фото Сергія ПРИЩЕПИ.