Перейти на нову версiю сайту

Ви знаходитися на архівному сайті Медіакорпорації "Є"

Тут зібрані матеріали з газет корпорації з грудня 2008 року по травень 2010.
Після 30 травня 2010 року сайт змінив дизайн і "переїхав" на домен ye.ua, а даний ресурс перестав оновлюватися.


Оскільки, оновлення сайту не відбувається, - пропонуємо відвідати сайт новин у Хмельницькому ye.ua
На новій версії сайту Медіакорпорації "Є" предствлені наступні розділи:
- Новини Хмельницького та Хмельницької області - найсвіжіша та найбільш актуальна інформація про події Хмельниччини
- Оголошення - об'яви хмельничан про нерухомість, роботу, авто-мото, бізнес, побут
- Блоги - блоги користувачів сайту та його журналістів
- SMS - цікаві події, скарги, зауваження хмельничан та жителів Хмельницької області

№19(415) | 17 травня 2010 р.

«Танго» для двох, не враховуючи персоналу


Закладів громадського харчування у нашому місті останнім часом з'являється чимало. Втім, не багато з них радують нас своїм оригінальним інтер'єром чи вибагливою кухнею. Особливо сутужно із цим в місцевих ресторанах, які ніяк не можуть відійти від «радянщини» – «привид соціалізму» досі блукає у їхніх залах та на кухнях. Не став винятком і ресторан «Танго», який нещодавно прочинив свої двері у приміщенні готелю «Поділля» (на місці колишнього китайського ресторану).

 Інтер'єр

Якщо ви шукаєте сучасний ресторан з усілякими інтер'єрними «прибамбасами» в стилі хай-тек, то вам не сюди. Не підходить цей ресторан і для романтичного побачення. Хоча тут і затишно, бо, зазвичай, у будні дні в «Танго» не багато відвідувачів. До прикладу, коли ми були у цьому закладі, там, окрім нас та персоналу, взагалі не було нікого. Але від цього на душі не затишно, а, навпаки, ніяково. Уявляєте, чималий зал з колонами та дзеркалами на них, а ви – одні, й уся увага, звісно, вам.

Гламурні рожеві стіни, штучні квіти та зелень, бордовий палас з квіточками на підлозі, фанерний танцпол, а над ним – срібляста куля... А ще – рядочком столики, вкриті полотняними скатертинами, та стільчики. Усе в кращих тради-ціях ресторанного облаштування ще минулого століття. З ноу-хау – сучасні кондиціонери. Втім, чого можна вимагати від закладу, який розрахований, здебільшого, на святкування передпенсійних ювілеїв та подільських міщанських весіль на понад сотню чоловік. Має ж десь залишитися місце ностальгії...

 

Обслуговування

Не можна сказати, що воно у «Танго» на найвищому рівні, хоча дівчина-офіціантка, яка обслуговувала нас, була досить уважною та привітною. Ще б пак, адже ми були її єдиними клієнтами того вечора. Тож вона просто не могла не приділяти нам уваги. Хоча... Треба віддати їй належне, вона нам допомогла розібратися у меню, підказала, що краще узяти. Втім, навіть із того, що ми їй замовили, вона не принесла усього. Мабуть, таки не запам'ятала і не записала, що ми замовляли ще одну страву. В меню чомусь не було ані рядка про напої, які можна замовити у ресторані, тож дівчині довелося по пам'яті пропонувати нам те, що у них є – соки, воду, вино, коньяк. Врешті-решт, нам довелося покластися на її смак при виборі біло-го вина, яке виявилося не найкращого сорту.

Кухня

Досить звичайна, без витребеньок на кшталт марципанів та перепелів з ананасами. Усі страви – уже звичної української кухні. В меню понад дві сотні страв, назви яких близькі мі-щанському серцю та шлунку. Сказано ж – заклад спеціалізується на проведенні гучних бенкетів, тож і кухня, відповідно, має підкорюватися смакам широких верств населення. А що у нас на весіллі «йде на ура!» – олів'є, холодець, голубці, котлети та млинці. Отож у меню усього цього досить.

Ми ж спробували м'ясний салат «Ексклюзив» (порція – 19,85 гривні), до якого входять куряче м'ясо, свіжі огірки, відварний язик, яйце, майонез та хрін, і салат з морепродуктів «По-московськи» (9,70 гривні) з крабових паличок, копченого м'яса, свіжих огірків, яєць та майонезу. Обидва салати були нарізані чималенькими шматками. Скоріш за все, вони зберігалися у холодильнику, а не були щойно нарізаними спеціально для нас. На смак – салати як салати, чимось оригінальним не відрізнялися.   

З гарячих страв моїй супутниці сподобалася «Картопля по-львів-ськи» – смажена бульба зі шматочками грудинки за 10 гривень. А от смажена яловича печінка з цибулею (11,10 гривні) не відрізнялася чимось незвичним. Як і риба пікантна, яку нам так хвалила офіціантка, не викликала у нас великого захоплення. Смажені, а потім тро-хи протушковані у томатному соусі та з маринованим пер-цем шматочки ри-би (11,05 гривні за порцію), вия-вилися зовсім не кулінарним ше-девром. На де-серт таки вирі-шили спробувати млинці, які у меню називалися «П'ять пальців». Виявилося, що це п'ять млинців з різною начинкою – з маком, сиром та родзинками, суничним джемом, згущеним молоком та медом – загорнуті у один великий млинець. Вони теж були звичайними, хоч і смачними. Але сказати, що їх хотілося з'їсти разом із пальцями – язик не повернеться.

 

Неля ВОЛОДІНА.

Фото Олесі ДЕМИДОВОЇ.